AMSA

5 Claves para Alimentos Seguros

Curso de Manipulación de Alimentos

ÁREA MUNICIPAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Objetivos del Área:

Fortalecer, adecuar y articular el sistema agroalimentario de nuestro Municipio y el de la provincia a los nuevos modelos internacionales vigentes.
Mayor jerarquía, integración, transparencia y vinculación a todo el sistema agroalimentario.
Integración a todos los actores públicos y privados que promuevan la seguridad de los productos y procesos alimentarios.

Metas:

Lograr la seguridad alimentaria buscando mayor fortaleza en el sistema.
Promover la seguridad alimentaria local.
Proteger la salud pública contribuyendo a que los alimentos destinados al consumo humano sean seguros y que garanticen su calidad.
Evitar ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos)

Curso de Manipulación de Alimentos

5 Claves para Alimentos Seguros

AGENCIA SANTAFESINA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (ASSAL)

AMSA | ÁREA MUNICIPAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
bromatologia@villaconstitucion.gov.ar | 03400 – 430002 | RUTA 177 Nº 265

Últimas novedades sobre AMSA

AMSA Villa Constitución capacitó a nuevos manipuladores de alimentos

Participaron 51 transportistas, comerciantes y trabajadores vinculados a la alimentación.

AMSA Villa Constitución capacitó a 48 manipuladores de alimentos

Durante el mes de agosto, la Agencia Municipal de Seguridad Alimentaria de nuestra ciudad, realizó tres cursos de Capacitación en Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos. Las jornadas fueron coordinadas por las auditoras para que cada interesado pueda recibir información y despejar dudas sobre el tema. Participaron 60 trabajadores vinculados a la alimentación que […]

Curso de Manutención de alimentos para Apicultores.

El Municipio, a través de la Agencia de Desarrollo, informa que se realizará un curso de Manipulación de Alimentos. El mismo estará destinado a todos los apicultores de nuestra localidad y será dictado por las auditoras/capacitadoras Téc. Forlese, Graciela y Téc. Sequeira, Olga. Se llevará a cabo en el Salón de Actos Municipal «José de […]

Alerta Alimentaria: retiro bebida de almendra

El Área de Seguridad Alimentaria (A.M.S.A.), dependiente de la Secretaría de Gobierno y Convivencia Ciudadana, informa a la población que ha iniciado el retiro preventivo de bebida de almendra marca «Brotes del Sur» por disposición de ASSAL. El presunto producto alimenticio, desde el plano sanitario y legal, carece de trazabilidad que permita identificar el proceso de […]

Alerta alimentaria: Retiro preventivo de diferentes alimentos congelados

El Área Municipal de Seguridad Alimentaria (A.M.S.A.), dependiente de la Secretaría de Gobierno y Convivencia Ciudadana, informa a la población que ha iniciado el retiro preventivo del mercado de diferentes productos congelados a base de maíz y otros vegetales, de distintas marcas provenientes de la planta húngara Greenyard Frozen Hungary Kft..

Cuarta reunión de la Regional ASSAl Rosario y localidades con convenio

El pasado 7 de junio se realizó un encuentro con responsables de localidades con convenio, con el fin de fortalecer, capacitar y unificar criterios de auditorias que se desarrollan en la Regional Rosario.

La ASSAL prohibió el quinoto con manzana «El remanso»

La medida dispuesta incluyó el decomiso del producto en todo el territorio santafesino debido a que su rotulación no respeta la Legislación Alimentaria Vigente.

Procedimiento de decomiso de alimentos

El día lunes 2 de mayo se verificaron denuncias por falta de higiene y fuertes olores en un autoservicio de la localidad. Al hacerse presente en el comercio, personal de Seguridad Alimentaria y Protección Civil, detectó lo denunciado y se procedió en consecuencia.

Capacitación en manipulación segura y saludable de los alimentos

Más de 150 personas se hicieron presentes en el auditorio UOM y participaron de la “Capacitación en manipulación segura y saludable de los alimentos” en el marco de la Semana de la salud y la seguridad. Los asistentes recibieron un certificado con validez de tres años firmado por el Director general de ASSAL y un carnet de manipulador de alimentos.